Россельхознадзор в ходе лабораторного мониторинга выявил несоответствия в поставляемой в Россию пищевой продукции нескольких компаний из стран Евразийского экономического союза.
В частности, для предотвращения отгрузки на внутренний рынок не отвечающих требованиям законодательства товаров Службой были введены временные ограничения на поставки красной зернистой икры из радужной форели и ястычной красной замороженной икры из радужной форели ООО «Макс Фиш» из Армении в связи с выявлением бактерии группы кишечной палочки.
Как сообщается на сайте Россельхознадзора, БГКП могут вызывать кишечные токсичные инфекции, а их наличие в готовых пищевых продуктах свидетельствует о нарушениях санитарных правил, сроков и температурного режима хранения, транспортирования и реализации, а также технологического режима изготовления.
Несоответствие установленным требованиям по данным показателям в готовых продуктах питания опасно и может вызвать пищевое отравление. В наибольшей степени восприимчивы дети раннего возраста, пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом.
