☕️ Кофе без кофеина вызывает рак?
В декабре 2023 года общественники обратились в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) с просьбой запретить использование метиленхлорида, используемого в производстве кофе без кофеина, поскольку вещество повышает риск развития рака.
Метиленхлорид считается канцерогеном для человека. У работающих с ним людей повышен риск проблем с сердцем, печенью, центральной нервной системой и кожей.
Но последние исследования показали, что доля метиленхлорида в таком кофе мизерна. Человеку потребовались бы миллионы чашек кофе без кофеина, чтобы получить опасную дозу. Кроме того, ученые заявили, что наличие причинно-следственной связи между метиленхлоридом и раком нет.
🌍
Следующая
