🍷 Самое древнее вино
Испанские археологи нашли в Севилье погребальные урны в мавзолее I века. На двух из них были написаны имена: Hispanae и Senicio. В одной из них было пять литров желтовато-коричневой жидкости. Химический анализ выявил в ней характерные для белого вина полифенолы и минеральные соли. Напиток по составу был приближен к современному вину из Андалусии.
Ученые считают, что помещение вина в кремационную урну было частью обряда. Поразительная сохранность вина в жидком состоянии свидетельствует о сложных римских методах консервации, отметили ученые. Также его сохранности в течение почти двух тысячелетий способствовали особые климатические условия.
🌍
