Ни для кого не секрет, что работа в медиа занимает большую часть моей жизни. Но помимо этого, уже 14 лет я веду собственный ресторанный бизнес. Прекрасно помню как трудно и волнительно было начинать, сколько подводных камней и деталей нужно учитывать, чтобы все работало как часы, а гости влюблялись в ваше заведение.
Сегодня для рестораторов, что только стоят в начале этого сложного пути, есть много возможностей громко заявить о себе. Тут хочу отметить одну из ключевых фигур индустрии Сашу Сысоева, который сделал именную стипендию в школе гастрономии (экс Поля Бокюза), запустил проект помощи рестораторам Белгорода и первым вывел зарубеж российский ресторанный гид GreatList.
И вот его новый проект — самый масштабный в стране «Российский Ресторанный Фестиваль: Новые имена».
До 2 июня в 30 городах России 300 новых ресторанов
