Для контроля баланса в питании есть простой и удобный инструмент — правило «гарвардской тарелки», которое помогает контролировать размер и состав порций каждого приема пищи.
Итак, правило гласит: 1/2 тарелки должны занимать овощи, фрукты и зелень; 1/4 — белковые продукты, еще 1/4 — сложные углеводы.
Важно при этом выбирать разнообразные блюда и продукты, чередовать способы приготовления и не демонизировать отдельные категории еды. Нет ничего плохого в том, чтобы порой порадовать себя обычной пастой вместо цельнозерновой или угоститься блинчиками на Масленицу.
Сохраняйте картинку и обязательно пробуйте провести хотя бы неделю, собирая свой рацион по этому принципу. Уверена, вы заметите, как наладится самочувствие!
